外媒：油膩食物影響大腦增加癡呆風險
吃進胃里的油脂過多，膽汁也會相應增加分泌。當高脂肪、低纖維的食物進入結腸后，結腸中的一些有害菌可將其中的膽汁分解轉化為某種致癌物，從而增加患結腸癌的機會。
女性體內雌激素水平高，罹患乳腺癌的幾率就高。另外，雖然沒有直接證據證明高脂肪飲食會引發前列腺癌，但流行病統計學的研究結果表明，從日本移民到美國的日本后裔，罹患前列腺癌的比率遠較日本本土高。分析認為，這與他們放棄了日本傳統的清淡飲食而改吃美國式的高脂飲食有關。
油膩食物雖然更可口，但是它也會帶來很大的健康隱患，所以為了身體健康，日常生活中我們應飲食清淡，養成良好的飲食習慣，這樣才利于身體健康。
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