冬季防霾選擇吃什么食物很重要

霧霾天，吃這些能夠改善心情

維生素C

身體制造多巴胺、腎上腺素這些愉悅因子的重要成分，例如，橙子、柚子、青棗、獼猴桃等。

鎂

含量低則會導致焦慮問題，富含鎂的食物：香蕉、花生、黃豆、小米、豌豆、芝麻、核桃仁等

鋅

缺鋅的人容易患抑郁癥。富含鋅的食物有牡蠣、動物肝腎、萵苣、蘆筍等。

霧霾天，看到這些就別嘴讒了

除了上述的保證營養均衡，霧霾天，飲食中對一些辛辣刺激和煎炸油膩的食物要特別注意，少吃蔥姜蒜、辣椒、花椒、芥末等食物，從而保證腸道暢通，同時要多飲水、保證充足的睡眠，這樣能夠幫助提高身體免疫力。還要注意減少垃圾食品的攝入，包括油炸類食品、腌制類食品、加工類肉食品、餅干類食品、汽水可樂類飲料、方便類食品、罐頭類食品、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品、燒烤類食品。

西葫蘆雞蛋餅

原料：西葫蘆、雞蛋、胡蘿卜、小麥粉、水;

做法：準備好材料。將西葫蘆洗凈，去皮，擦成絲;再將一點胡蘿卜也擦成絲;將西葫蘆絲、胡蘿卜絲中加入2個雞蛋;一點點加入面粉，調成糊狀;將平底鍋加油燒熱;將西葫蘆胡蘿卜餅糊倒入;中火煎至兩面金黃;切塊即可。

功效：雞蛋含豐富蛋白質、卵磷脂和微量元素，西葫蘆與雞蛋搭配即有潤肺作用又有補充營養的作用。

雪梨百合潤肺湯

原料：雪梨1個，百合若干片、枸杞10粒;

做法：雪梨洗凈，帶皮切成小塊，百合洗凈待用。將雪梨塊和百合放入鍋中，倒入清水，大火煮開后，去掉湯面浮沫，再蓋上鍋蓋，小火煮2分鐘后，放入洗凈的枸杞，再煮2分鐘即可。

功效：雪梨生津潤燥，清熱化痰，去火，潤肺。