香蕉不僅是上乘水果,也是解酒良藥。在酒前生食1-3枚有解酒作用。中醫(yī)古籍《日用本草》記載:香蕉,生食破血、解酒毒。
除了上面這些水果,喝點(diǎn)蘆薈汁,也有緩解醉酒的作用,蘆薈帶刺的綠色部分和其內(nèi)部的膠質(zhì)中含有多糖體、糖蛋白等物質(zhì),能降低酒精分解后產(chǎn)生的有害物質(zhì)乙醛在血液中的濃度。在飲酒之前,如果喝些蘆薈汁,對(duì)預(yù)防酒后頭痛和惡心、臉紅等癥狀很有效。
盡管帶酸味的水果、富含果糖的水果、有利尿作用的水果等都能使過(guò)量乙醇的麻醉作用得以緩解,但上述反應(yīng)在體內(nèi)進(jìn)行時(shí)受到多種因素的干擾,效果并不十分理想。因此,防醉酒的最佳方法還是要少喝。