9種食物幫你“吃”掉疲勞

一個上午盯著電腦、中午忙到不能按時吃飯、開會講到口干舌燥……現代人的大腦、眼睛、胃、咽喉等器官每天都要承受巨大的壓力，經常感到疲勞。

大腦罷工：堅果、深海魚

一件事掛在嘴邊就是想不起來、提不起精神睜不開眼、心緒不安老想發脾氣……這些表現都是大腦要“罷工”的前奏。

歐米伽3脂肪酸是大腦自我修復所需的營養元素之一，讓信息傳遞更通暢。核桃、開心果等堅果以及三文魚、金槍魚等深海魚中富含這種物質，能為疲勞的大腦重新注入能量。

需要提醒的是，第一，堅果含油量高，每天的攝入量控制在一小把以內；第二，深海魚最好清蒸，少放油鹽，有條件者可以用它代替瘦肉，一周吃2~3次。

用眼過度：枸杞、肝臟

用眼過度會出現眼睛干澀、視物不清等表現。

β胡蘿卜素與葉黃素是眼睛的“救星”。前者可以在體內轉化為維生素A，這是視網膜必備的營養素；后者會轉變成玉米黃素，是眼底黃斑的主要色素，能避免眼睛受到紫外線的傷害。

枸杞在中醫里就是很好的“明目之物”，從營養學角度分析，它富含β胡蘿卜素，泡水喝就能發揮護眼功效。

動物肝臟也富含維生素A，每周攝入20~50克對眼睛具有保護作用。