這些食物能用來降火

3、胃火內盛

胃火，即是胃熱。因嗜酒、嗜食辛辣、過食膏粱厚味等飲食不當引起的火氣，中醫稱之為胃火，通常是由濕熱、食滯兩方面原因造成。

胃火分虛實兩種：虛火表現為輕微咳嗽、胃口不好、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現為上腹不適、口干口苦、大便干硬。

輕微胃火盛者，好像永遠吃不飽，其實是胃熱給大腦的錯覺。到火盛至某一個階段，胃部出現發炎現象，就會變成什么都吃不下，可以說是物極必反。

中醫認為，調節胃火應當遵循清熱、清滯的原則，要飲食節制，過熱、甜膩的食物少吃，飲食上應增加黃綠色蔬菜與時令水果，以補充維生素和無機鹽的不足，并注意口腔衛生。中醫認為，蘿卜汁性味辛、甘、涼，歸肺、胃經，有胃火者可以飲用蘿卜汁調理治療，但屬脾胃虛寒型口瘡者不宜服用。綠豆粥有清熱解毒、消暑止渴、清心瀉火的作用，能清心胃之火。蓮子、芡實、淮山等皆為健脾開胃之物，西洋菜、生菜、油麥菜、西紅柿、枇杷等都是利于消化的食物。

降胃火——雪梨蘿卜汁

原料：雪梨1個、蘿卜200克、蜂蜜2勺。

做法：將雪梨、蘿卜洗凈、去皮，切成小塊，放入攪拌機打碎成汁，放入蜂蜜攪拌均勻即可飲用。

4、心火亢盛

常常面赤顴紅、口渴心煩，多是心火太旺，其常見癥狀還有失眠多夢、口舌生瘡、急躁易怒、小便短赤且灼熱澀痛、舌尖紅等。

心火旺盛，可適當多吃性寒而味苦的食物，如苦瓜、苦菜、百合、苦丁茶類，多食酸棗、紅棗、百合或者干凈的動物胎盤等補養心腎之品。

虛火上升的人可常喝清心潤燥的冰糖蓮子湯，《本草綱目》記載蓮子“清心去熱”，除煩熱、清心火、養心安神，對于心火內熾所致的煩躁不眠具有較好的療效。

心火旺者還可常喝竹葉、甘草、燈心草、生地、麥冬煮成的茶飲，具有清心瀉火作用。

降心火——百合蓮子大棗粥

原料：取泡發百合40克、蓮子15克、大棗20克、糯米40克、大米60克、枸杞子10克。

做法：洗凈后放入鍋中，加入約1000毫升清水，煮到米爛粥稠即可食用。