喝中藥“不苦”的秘訣
放涼后再喝
人體口腔內(nèi)的溫度為36.2℃—37.2℃，味覺(jué)神經(jīng)纖維大多分布于舌面，當(dāng)湯藥溫度與舌的溫度相近時(shí)，味覺(jué)神經(jīng)處于最佳工作狀態(tài)，對(duì)五味的感知最靈敏，此時(shí)喝湯藥味道最苦。因此，中藥湯劑的溫度控制在15—36℃，既可防止?fàn)C嘴，又可減輕苦味。
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