姜黃為姜科姜黃屬的多年生草本植物,根莖發達,成叢,分枝呈橢圓形或圓柱狀,花期8月,含有多種化學成分,具有良好的藥用價值和經濟前景。栽培或野生于平原、山間草地或灌木叢中。那么姜黃到底作為藥用價值主要可以起到哪些作用呢?
降壓的作用。姜黃醇提取液,對麻醉犬表現降壓作用,此作用不因注射阿托品及切除迷走神經而受影響。如預先注射麥角流浸膏,可使降壓作用翻轉為升壓作用(與黃連堿的翻轉作用有相似之處),醚提取成分降壓作用極弱。
抗菌的作用。姜黃素及揮發油部分對金黃色葡萄球菌有較好的抗菌作用。姜黃水浸劑在試管內對多種皮膚真菌有不同程度的抑制作用。煎劑對接種的小鼠,能延長其生存時間,但對在性肝炎墓礎上加上化學性(四氯化碳)的肝傷害則無效。此外姜黃制劑可殺蠅。
解酒護肝的作用。姜黃中含有的姜黃素具有抑制肝炎、修復損傷的肝細胞、改善肝臟實質損傷等功效。姜黃提取物、姜黃素、揮發油、姜黃酮以及姜烯、龍腦和倍半萜醇等,都有利膽作用,能增加膽汁的生成和分泌,并能促進膽囊收縮,其中又以姜黃素的作用最強。