安息香酸的用途

          發布時間:2015-02-11   來源:中華康網   
            手機查看

        【用途一】用于醫藥、染料載體、增塑劑、香料和食品防腐劑等的生產,也用于醇酸樹脂涂料的性能改進

        【用途二】主要用于抗真菌及消毒防腐

        【用途三】用作化學試劑及防腐劑

        【用途四】通常用作定香劑或防腐劑。也用作果汁飲料的保香劑。可作為膏香用入薰香香精。還可用于巧克力、檸檬、橘子、子漿果、堅果、蜜餞型等食用香精中。煙用香精中亦常用之。

        【用途五】防腐劑;抗微生物劑。

        因苯甲酸的溶解度小,使用時須經充分攪拌,或溶于少量熱水或乙醇。在清涼飲料用的濃縮果汁中使用時,因苯甲酸易隨水蒸氣揮發,故常用其鈉鹽。1g鈉鹽相當于苯甲酸0.847g。

        【用途六】苯甲酸是重要的酸型食品防腐劑。在酸性條件下,對霉菌、酵母和細菌均有抑制作用,但對產酸菌作用較弱。抑菌的最適pH值為2.5~4.0,一般以低于pH值4.5~5.0為宜。在食品工業用塑料桶裝濃縮果蔬汁,最大使用量不得超過2.0g/kg;在果醬(不包括罐頭)、果汁(味)型飲料、醬油、食醋中最大使用量1.0g/kg;在軟糖、葡萄酒、果酒中最大使用量 0.8g/kg;在低鹽醬菜、醬類、蜜餞,最大使用量0.5g/kg;在碳酸飲料中最大使用量0.2g/kg。由于苯甲酸微溶于水,使用時可用少量乙醇使其溶解。

        【用途七】苯甲酸是重要的酸型飼料防腐劑。在酸性條件下,抑菌的最適PH為2.5-4.0,一般以低于PH4.5-5.0為宜。

            熱門推薦
              猜你喜歡
            換一換
              炎炎夏季,想要一款潤嗓緩解疲勞,并且能緩解宿...
              根莖短,棕黑色,匍匐叢生;營養莖與孢子囊無區...
              身體的健康對于一個人來說,不但能保障自己生活...
              吃花生要連紅皮一起吃”,花生外面那層薄薄的紅...
              牽牛子粥的做法是非常簡單的,我們需要用到的食...
            主站蜘蛛池模板: 卢湾区| 临西县| 凤台县| 上虞市| 郑州市| 张家口市| 峡江县| 马关县| 松原市| 衡山县| 南和县| 大同县| 赫章县| 昭苏县| 博湖县| 景宁| 连南| 湾仔区| 开封市| 晋江市| 隆尧县| 竹北市| 贺州市| 景泰县| 怀集县| 孝义市| 安宁市| 新郑市| 乐东| 宿州市| 祁门县| 犍为县| 壶关县| 淄博市| 上林县| 通渭县| 阿合奇县| 桐庐县| 工布江达县| 四会市| 柘城县|