谷精草的食用方法與禁忌

谷精草為常用中藥。始載于《開寶本草》。

別名：戴星草、文星草、流星草、佛頂珠。

來源：為谷精科植物谷精草的帶花莖的花序。均為野生，常生于水田或池塘旁。

產地：主產于江蘇蘇州、宜興，浙江湖州、桐鄉、海寧等地。

性狀鑒別：谷精草為帶花莖的頭花序。花序呈扁圓形，直徑4~5毫米，下連一細長莛，莛長約15~18厘米。黃綠色，有光澤。無節，上有扭曲的縱形線棱。質柔，不易折斷。莛生一珠，灰白色，層層苞片排列較緊密，上附白色細粉。底部有鱗片狀淺黃色的花蒂呈盤狀，手捻即碎，可見多數黑色或灰綠色小粒(種子)。無臭，味淡，久嚼成團。

以身干，珠大而緊，色灰白，花莛短，黃綠色，無雜質者益。

功效與作用：谷精草水浸劑(1：6)在試管內對奧杜盎氏小芽胞癬菌、鐵銹色小芽脆癬菌等無均有不同程度的抑制作用。1000%的水煎劑對綠膿桿菌作用，有效濃度1：320(試管法)。對肺炎球菌和大腸桿菌作用較弱。

炮制：揀凈雜質，生用。

性味：甘、平。

歸經：入肝、胃經。

功能：疏風清熱，明目退翳。

主治：目翳、雀盲、頭痛、齒痛、喉痹。

臨床應用：谷精草體輕性浮，能上行陽明胃和足厥陰肝經。凡目中諸病，用之甚良。明目退翳之功，似在菊花之上。

用于風熱目疾，腫痛羞明，翳膜遮晴，常與菊花、決明子、夏枯草等配伍，或與龍膽草、赤芍藥配伍同用。

禁忌：血虛病者慎用：忌鐵。

用量：9~12g，或入丸散。外用：燒存必研末敷。

食用方法：

1、谷精草散(《圣濟總錄》)治鬧風疼痛、谷精草(末)。銅綠(研)各3g。滑石粉1.5g。以上三味，調研勻，每用0.5g，吹入鼻內，或偏頭痛隨病左右吹鼻中。

2、治小兒肝熱、手足掌心熱：谷精草60~90g，豬肝60g，加開水燉1小時，日服二次。(《福建民間草藥》)

3、治鼻衄，終日不止，心神煩悶(《圣惠方》)、谷精草細粉、以熱面湯調服。