冬瓜皮可以吃嗎及冬瓜皮的食用方法

我們一般吃冬瓜的時候都是把冬瓜皮削掉，因為冬瓜皮是比較的硬的，所以食用起來是比較的難吃的，其實冬瓜皮的作用也是比較的高的，只是我們大家對于冬瓜皮的作用的知識是比較的而陌生的，我們不了解冬瓜皮的作用，所以為了大家能夠更好的了解冬瓜，和冬瓜皮，下面康網小編為大家詳細的整理了關于冬瓜皮的作用：

冬瓜皮的作用生冬瓜的作用生冬瓜汁對于膽囊和膀胱都有益，有膽囊疾病或前列腺疾病人群分別在晚上9點--11點和下午3點--5點之間飲用，一兩個月后，會有明顯改善。我們談整個冬瓜吧.因為冬瓜汁添加物大家都不一樣的冬瓜含有大量的水分外，其它含有的營養成分為蛋白質、醣類、維他命B及C、礦物質有鈣、磷、鐵、鉀、鈉等成分，根據中醫學記載，冬瓜氣味甘寒，能利尿、消腫、祛濕、瀉熱…等功效，在臺灣炎熱夏天，大量流汗之后，往往食欲不佳，口干舌躁、胸口郁悶時，不妨吃些冬瓜，你會覺得很舒服，因為冬瓜有清熱解毒，生津解渴，清胃降火等功效，很適合在夏天當作清涼消暑的佳肴，尤其是身體發胖或自認為肥胖的朋友，冬瓜是瘦身的天然食品冬瓜有減肥和美容的功能，唐代孟銑在「食療本草」中闡釋冬瓜的減肥功效說：「熱者食之佳，冷者食之瘦人，熟食練五臟，為其下氣故也。欲得體瘦輕健者，則可長食之，若要肥則勿食之。

換成白話就是：冬瓜宜熱吃，放涼冷吃會令人變瘦，煮食利于五臟，五臟積滯之物會隨體氣而新陳代謝，若想身輕體健，可經常食之，欲使體肥胖者，勿食為好。與孟銑同時代「圣濟總錄」表中介紹古人用冬瓜制作面脂美容的技法，即削去冬瓜粗糙外表，把肉切成碎塊，加入適量的水和酒煮爛，再濾去粗渣，用文火熬成膏汁，每晚抹于臉面之上，日久，即黑膚亦能復白。冬瓜瓤除斑冬瓜瓤和冬瓜子同樣是美容的好原料。「本草綱目」載：「冬瓜瓤潔白、綿軟，用它洗臉洗身，可除膚上面斑，令膚色柔潤光潔白皙。冬瓜子悅人顏色，長期服用可光潤皮膚、面色悅目、身輕體健，延緩衰老。「日華諸家本草」載冬瓜子「去皮膚黑斑、潤肌膚」。

意思是說，冬瓜子「去皮膚黑斑、潤肌膚、意思是說，冬瓜子能消除皮膚受到的有害感染以及皮膚上的黑斑，對冬瓜子美容潤膚「食療本草」還評記了兩種美容法：1.將冬瓜裝在絲絹縫成袋中，投入沸滾的水中輕煮，撈出曬干。如此重作三遍，再放人味道清苦的酒中浸泡兩個晚上，然后曬干研成粉末服用，每日一小匙，可白凈悅目，明目延年。2.將冬瓜子去殼，研末，和成丸，每日服30丸，可令人白凈如玉。冬瓜皮利尿3.用冬瓜子、桃花、白楊樹皮按比例調制成粉末，每次服一小匙，一日三次飯后溫開水沖服（肘后方）。若要增強面色白凈，就加大冬瓜子的比重；若要增強面色紅潤，就加大桃花的比重，堅持服食一個月，面色宛若桃李花色，50天后手足亦呈現桃顏李色。此方若無白楊樹皮，也可用橘皮，不影響美容之神奇效果。冬瓜的減肥與美容，除瓜肉、瓜瓤和瓜子外，連瓜皮、瓜藤都具美容效果。