當歸羊肉羹
[原料] 當歸15克，黃芪25克，羊肉500克，蔥、生姜、料酒、味精各適量。
[制作工藝] 羊肉洗凈，當歸、黃芪、黨參裝入紗布袋內，扎好口，與蔥、姜、鹽、料酒一起放入鋁鍋，加水適量。置武火上燒沸，再用文火煨燉，直至羊肉熟爛即成。食用時加味精。
[服法] 吃肉，喝湯。早晚各食1次。
[功效] 養血補虛。
[應用] 血虛及病后、產后體弱，脘腹冷痛，血虛宮冷崩漏及各種貧血。
[注意事項] 外感發熱、咽喉腫痛、牙痛者不能食用 渡用銅器，忌食南瓜。
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