葡萄干的功效與作用

發布時間：2016-03-19   來源：中華康網   
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葡萄干為葡萄科葡萄屬植物各種葡萄的果實經日光下曬干或陰影下晾干的果實，又名草龍珠、蒲桃。葡萄主產新疆、甘肅，陜西、河北、山東等地均有栽培，夏末秋初采收。中國新疆吐魯番的無核葡萄制成的葡萄干最有名，吐魯番氣候炎熱而干燥，用磚搭成的陰干房四面墻上有許多墻洞，中間是木棍搭成的支架，將成熟的無核葡萄搭上，經過熱風的吹，很快就能得到高質量的葡萄干。那么，葡萄干的功效與作用具體有哪些呢?

01補血氣

葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，治療貧血，血小板減少。

02防止冠心病

葡萄干內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助于冠心病患者的康復。

03緩解神經衰弱

葡萄干含有多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用，也是婦女病的食療佳品。

04降低膽固醇

如果每天攝食相當于400卡熱量的葡萄干，能有效降低血液中的膽固醇，同時還能抑制血液中壞膽固醇的氧化。

05護腸

葡萄干能改善直腸的健康，因為葡萄干含有纖維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時間。

06防腫瘤

葡萄干中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長，而且能阻止白血病細胞的分裂。

07預防心臟病

葡萄干中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油酯—一種血液脂肪，從而降低罹患心臟病的危險。

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