紅酒怎么喝味道好
- 紅酒的味道本來就是比較酸澀的，因為是用紅葡萄釀造，未添加糖，所以沒有甜味。而紅酒怎么喝也是非常講究的。那么，紅酒怎么喝味道好呢?
01無須冰鎮
一般的紅酒在室溫(20℃左右)下飲用即可，不須冰鎮，最好在開啟后倒入酒杯放一會兒，待酒液呼吸空氣后再用;干白葡萄則冰鎮(8~12℃)后再飲用口味更佳。
02拿酒
紅酒的味道很受溫度影響，因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸。拿酒時要用拇指頂著瓶底，四指指尖輕壓瓶身使之平衡，這樣可以讓溫度最高的手心遠離酒瓶。
03倒酒
紅酒放置久了總會有一些沉淀在瓶底，這些沉淀會影響酒的口感，因此倒酒時要均勻用力，讓酒柔和地倒出，不要搖起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下大概兩厘米高的酒不喝。
04搖酒
搖酒可以把干紅未完全“醒”來的酒味充分散發，讓酒更醇厚，同時也可以把紅酒的香味最大限度地揮灑出來，香氣四溢。
05千萬不要添加碳酸飲料或冰塊
在干紅酒中加入碳酸類飲料，會破環葡萄酒原有的純正風味，因大量糖分和汽體的加入，葡萄酒的營養和功效也將受到影響。而加冰塊之后葡萄酒被稀釋，不太適合胃酸過多和患潰瘍病的消費者飲用。
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