南瓜子怎么吃效果好
- 南瓜子就是南瓜成熟的種子，不僅個大，而且美味，營養豐富。通過適當的烹調手法，我們還可以將南瓜子做成很多可口的美食。那么，南瓜子怎么吃效果好呢?
01生吃
南瓜子有很好的殺滅人體內寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲等)的作用。對血吸蟲幼蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲病的食療佳品。
02炒南瓜子
收集南瓜子，平時吃南瓜后剩下的籽不要扔，清洗，晾干，小火烘制，晾曬好的南瓜子密閉收藏，隨吃隨炒，一次做多了，即使是密閉保存，也不如新炒制的脆香。
03南瓜子司康
準備好材料：低粉、泡打粉、鹽過篩，過篩好的粉類加入軟化的黃油，加糖，加雞蛋液，加牛奶，用手搓成粗玉米粒狀，揉成光滑面團，最后加入生南瓜子輕柔30秒，有保鮮膜包好入冰箱冷藏1個小時。取出面團，分割成若干面團，表面刷雞蛋液，烤箱預熱200度，中層，上下管20分鐘，最后5分鐘烤箱可以調節成上管160度。
04南瓜子蛋糕
1個全蛋，1個蛋黃，糖打勻，再加入油繼續打勻。蘇打粉拌勻篩入剛才的油糖液中，并加入椰子粉和切碎的南瓜子仁拌至無干粉狀。1個蛋白打發，入南團中伴成面糊，將機糊倒入小紙杯中，表面灑上南瓜子。180度烤25-30分鐘。
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