炒棗仁的功效與作用
- 據古人的處方和理論，生、熟棗仁均可治不眠。那么，炒棗仁的功效與作用具體有哪些呢?
01鎮靜
生棗仁與炒棗仁的鎮靜作用并無區別，但生棗仁作用較弱，久炒油枯后則失效，有認為其鎮靜的有效成分可能與油有關，另有認為與水溶性部分有關。
02降血壓
酸棗仁可引起血壓持續下降，心傳導阻滯。
03治燒傷
酸棗仁單用或與五味子合用，均能提高燙傷的存活率，延長存活時間，還能推遲燒傷性休克的發生和延長存活時間，并能減輕燒傷局部的水腫。
04安心寧神
酸棗仁具有很大的藥用價值，可以起到養肝、寧心、安神、斂汗的作用。醫學上常用它來治療神經衰弱、心煩失眠、多夢、盜汗、易驚等病。同時，又能達到一定的滋補強壯效果。常見的中藥“鎮靜安眠丸”，就是以酸棗仁為主要成分制成的。
05維持身體營養平衡
酸棗仁還含有非常豐富的維生素C，平時食用可以維持身體營養平衡。
06治療體虛多汗
酸棗仁味酸，有收斂止汗生津之功，常用于體虛自汗、盜汗，兼心神不寧者尤宜。
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