龍眼肉的做法

中醫認為，龍眼味甘、性溫。入心、脾經。具有補益心脾，養血寧神，健脾止瀉，利尿消腫等功效。適用于病后體虛，血虛萎黃，氣血不足，神經衰弱，心悸怔忡，健忘失眠等病癥。那么，龍眼肉的做法有哪些呢？

1、龍眼肉30克，加水500毫升煮沸約10分鐘，加雞蛋2個，白沙糖或紅糖適量稍煮片刻即可食用。可提神醒腦，為熬夜者之首選。

2、龍眼肉20克，紅棗5到10顆，去核，加水300毫升煮沸約10分鐘，加白沙糖適量稍煮片刻即可食用。對心悸不安、失眠者有較好作用。

3、龍眼肉200克，加純正白酒500毫升，泡1個月，每晚睡前飲15毫升，可消除疲勞，養心安神。

4、龍眼肉30克，紅棗10顆，去核，撕破，粳米100克加水煮粥(稀飯)，加適量紅糖，早晚各吃一碗，可補心脾、益氣血，提高記憶力，老年人尤宜。

5、龍眼肉20克，蓮子(去芯)15克，糯米30克加水煮粥(稀飯)食用，可美容養顏，治體虛貧血。

6、龍眼肉10克，酸棗仁9克，茨實15克煮水，睡前服，可用于治療失眠癥。

7、龍眼肉30克，加入燉好的湯中煮5分鐘，可煮出更鮮美的湯。

8、龍眼肉30克，紅棗10顆(去核)，黑芝麻(炒)約20克煮沸10分鐘，加紅糖或白糖適量，雞蛋2個，稍煮片刻食用，可養心補腎。

9、每晚睡前吃10個龍眼，可養心安神，治療心悸失眠。

10、每晨用龍眼10枚取肉，煮荷包蛋2個，加適量白糖，空腹吃。補脾養心，生血益氣。