紅毛丹和荔枝的區別

其實紅毛丹和荔枝是兩種不同的水果，而且紅毛丹也不是荔枝的轉基因水果。其實人家在東南亞國家已經十分常見了，不過在我們國家，就只有海南島上面有種植。

紅毛丹和荔枝的區別

紅毛丹中含有的營養價值都是人體所需要的。多種維生素和礦質元素對于人體的幫助都是很大的，所以紅毛丹對孕婦的身體健康也是很有幫助的，這個是大家要知道的。

紅毛丹(學名：Nephelium lappaceum)，為東南亞原產之無患子科大型熱帶果樹，馬來文稱之“rambutan”，意為“毛茸茸之物”。成熟的紅毛丹果并非都是紅色的，也有黃色的果子。有的紅毛丹的核的大小近似于芝麻。

紅毛丹，原產馬來西亞，泰國、越南等國家均有栽培，上個世紀30年代由印尼歸國華僑帶到中國，目前在海南有種植。紅毛丹在中國也稱為海南韶子、毛荔枝、山荔枝。紅毛丹因其果殼生滿紅毛而得名，素有“熱帶果王”之稱，被聯合國糧農組織列為優產推廣的“四大水果”之一。

紅毛丹的果實呈球形、長卵形或橢圓形，串生于果梗上。它果殼色澤鮮艷，殼上長有紅褐色的短毛，很像小刺猬。果肉為白色，柔軟而爽脆，質細而汁多，清香可口，味道甜美。裴淵在《廣州記》中這樣記載：“韶葉似栗赤色，子大如栗，有棘，肉如白豬肪。著核不離，味甜酸，核如荔枝?！笔聦嵣?，紅毛丹除了外表和荔枝不相像外，從它的果肉到果核再到味道，都和荔枝極為相似。

有“果王”之稱的荔枝，盛產于廣州從化、增城二市和市內幾個城郊結合區。其果形別致，顏紅悅目，果肉狀如凝脂，清甜濃郁。優良品種有糯米糍、桂味、妃子笑、掛綠等，而以淮枝數量最多，大約占總產量的七八成。荔枝是亞熱帶珍貴水果，嶺南四大名果之一。它原產我國南部，有2000多年的栽培歷史。

目前我國荔枝品種有100多個，僅廣州就有60多個。品質則以桂味和糯米糍最佳。桂味以肉脆清甜誘人，而糯米糍則以核小肉厚汁多味濃著稱。舊以“筆村糯米糍”、“羅崗桂味”、“增城掛綠”號稱“荔枝三杰”。三杰中以“增城掛綠”至為珍貴，歷來被朝廷列為貢品。