枸杞如何鑒別

枸杞對大家來說應該不會怎么陌生。無論是泡酒里面的枸杞，還是養生里面提到的枸杞。它的營養大家不要小看，它可以補腎，養肝，安眠等效果。下面來告訴大家幾個分辨好壞的常識吧。希望能夠幫助大家。

枸杞如何鑒別

枸杞當屬寧夏出產的最為有名了。顆顆飽滿，顏色鮮紅或為紫紅。大家平常接觸到的多是干了的枸杞。這種枸杞開袋后會有一股獨特的香味。不是刺鼻的那種香氣，是很溫和的果香。類似水果成熟后發出的香氣。大家可以仔細聞聞看，有沒有什么異味。如果有異味那么是添加了別的成分的枸杞。

一、果臍是明顯的白色

寧夏產出的枸杞，每一粒的果臍部位都是白色的。不參雜任何其他的顏色。果臍部位的白色，看起來非常干凈的樣子。大家購買的時候可以看看果臍部位是白色，干爽，干凈的嗎？如果買足所說的條件，那么應該不會有什么問題。

二、枸杞外形

寧夏出產的枸杞多為長橢圓型，兩頭較細，中間部分胖胖的。干的枸杞也是長橢圓形狀的。而且枸杞粒較大。大家可以按上面說到的幾個特征來購買，相信會挑到不錯的枸杞。

三、枸杞的顏色

干了的枸杞多為鮮紅色，少量是暗紅色。需要注意的是，顏色太亮了的話，很可能是上了藥的。大家挑選的時候不要挑選太鮮紅的顏色枸杞。

四、枸杞的濕度

因為季節環境等溫度的不同，所以枸杞的硬度也是不一樣的。秋天的枸杞顏色較暗，有點軟。不是太濕的枸杞是沒有什么大問題的。

五、枸杞的味道

甜甜的味道，中等程度的。它的籽不是很多。泡水的時候味道淡淡的，而且短時間內是不會下沉的。大家可以試試看味道怎么樣。太甜的還有可能是添加了糖精的，所以大家要仔細品品味道。