雪梨膏和秋梨膏的區別

秋冬季節，天氣干燥，很多的人都會出現感冒咳嗽等癥狀，尤其是寶寶本身免疫力低，再加上外界因素的影響，更容易感冒咳嗽。秋梨膏便成為此時最受歡迎的飲品，可以防治感冒咳嗽。除此之外，市面上還有一種雪梨膏，那秋梨膏和雪梨膏的區別是什么？

秋梨膏和雪梨膏的區別

秋梨膏也叫雪梨膏，是一道傳統的漢族藥膳。相傳始于唐朝。以精選之秋梨(或鴨梨、雪花梨)為主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、潤肺藥物，如生地、葛根、蘿卜、麥冬、藕節、姜汁、貝母、蜂蜜等藥食同源之原材料，精心熬制而成的藥膳飲品，臨床上常用于治療因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便干燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病癥。

秋梨膏過去是宮廷內專用的藥品，直到清朝由御醫傳出宮廷，才在民間流傳。又由于后來一直用北京郊區的秋梨調制，并在京城售賣，所以成為了北京傳統特產。 可見，秋梨膏與雪梨膏是同一種藥膳飲品。

秋梨膏不能這樣吃

秋梨膏是以秋梨(即秋季所產的鴨梨或雪梨)為主料，配以其他止咳、生津、潤肺的藥物(比如菊花、胖大海、川貝、麥冬、茯苓、貝母、蜂蜜等)加工熬制而成的膏劑，相傳始于唐朝，后由《本草求原》中所載的“秋梨蜜”經宮廷御醫加工演變而成。秋梨膏梨香芬芳、甜潤可口，臨床上常用于治療熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便干燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病癥。

此外，有人認為服用秋梨膏越濃越好，更有甚者以為直接飲用最好，事實上秋梨膏糖分很高，滲透壓很高，直接飲用往往會刺激口腔及咽喉黏膜，所以直接飲用并非最佳辦法，飲用時最好取一兩勺，用溫開水化開后再服用。