白芝麻的功效是什么呢

人們都知道芝麻是一種常見的食材，它通常用于烹飪一些食物時，最后用來給食物錦上添花，但這僅僅是它的一小部分作用，芝麻有兩種黑色和白色，我們要吃的話以白芝麻為主，補氣血以黑芝麻為好，芝麻不但可以食用以外還可以作為油料，白芝麻為胡麻科植物脂麻的種子，白芝麻具有含油量高、色澤潔白、籽粒飽滿、種皮薄、口感好、后味香醇等優良品質，芝麻還有很多功效，那么白芝麻的功效是什么呢?

白芝麻及其制品具有豐富的營養性和抗衰老性。白芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素a、維生素e、卵磷、脂、鈣、鐵、鎂等營養成分;白芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用。芝麻對于肝、腎的滋補也很有效果，也可以潤腸。因此，對于肝腎不足，腸道不暢的人，可以適當食用芝麻，進行滋補。

白芝麻中含有豐富的維生素e，能防止過氧化脂質對皮膚的危害，抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，并能防止各種皮膚炎癥。白芝麻還具有養血的功效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經。有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養發、強身體，抗衰老之功效?？捎糜谥委熒眢w虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、乳少、尿血等癥。

因為白芝麻中含有一些不飽和脂肪酸，比如說是花生酸，棕櫚酸，都是常見的不飽和脂肪酸，對于溶解留在我們血管壁的膽固醇有很好的療效，所以可以很好的預防一些心血管疾病的發生，白芝麻中含有的營養物質比較豐富，比如說是含有很多的維生素，其中維生素B12和維生素E對于延緩我們皮膚的衰老很有好處，可以改善皮膚的彈性!對皮膚很有好處!

白芝麻中含有的大量維生素E可以保證含不飽和脂肪酸太多地方細胞膜的正常工作，同時對于抑制人體因為產生太多的氧化物而出現的衰老有很好的作用!