檳榔芋的功效與作用是什么

有一種芋頭，和我們平時見到的不一樣，不是紅薯，不是紫芋，而是大大的，橢圓形的，切開來，粉粉的又白白的，偶爾看臺灣節目的時候也會看到，加熱，搗碎，做成泥狀，是一種常見的小吃，雖然在內地并不怎么常見，但是它具有很豐富的營養，價格也不貴，很親民，可以說是來自于大自然的饋贈，那么，你知道檳榔芋的功效與作用是什么嗎?

檳榔芋又叫做荔浦芋，屬于薯蕷科作物，在我國的廣西、福建等沿海地區較多，距離現在已經有上千年的歷史了。因為其肉質細膩、風味獨特，而且營養價值豐富，含有粗蛋白、淀粉、多種維生素以及無機鹽等營養成分，所以是滋補身體的佳品。尤其是我們成年人吃了之后，會有不同效果的幫助我們。

檳榔芋形似橢圓，該品種外皮粗糙，剖而觀之，內呈檳榔紋，故又名“檳榔芋”。每年驚蟄、春分時節開始種植，霜降時即可收獲，每株有唯一的母芋及大小不等的小芋。檳榔芋是淀粉含量頗高的優質蔬菜，肉質細膩，具有特殊的風味，且營養豐富，含有粗蛋白、淀粉、多種維生素和無機鹽等多種成份。具有補氣養腎、健脾胃之功效，既是制作飲食點心、佳肴的上乘原料，又是滋補身體的營養佳品，清朝年間列為大清貢品，因而享有“皇室貢品”之稱。

檳榔芋性平、味辛，具有養胃、補腎虛、健脾的功效。養胃：食用檳榔芋可以起到養胃的效果，對于患有胃寒癥的患者，食用后，可以暖胃。補腎虛：檳榔芋對于腎虛引起的“熱證”有很好的緩解效果，例如腰酸、燥熱、盜汗、 虛汗、頭暈、耳鳴等癥狀。健脾：適用于脾氣虛弱、運化無力所導致的脘腹脹滿、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等癥狀。在購買檳榔芋的時候，注意挑個頭圓的、身子比較光滑的檳榔芋，并且最好用手指按一下，這樣可以判斷出檳榔芋是否腐爛。質優的檳榔芋一般摸起來比較結實，而且身上沒有什么斑點。