野菊花的功效與作用及食用方法

隨著時代推進，越來越多的人開始注重保健養生，許多花既可以做中藥，又可以當茶葉泡水喝，我們今天來介紹的這味中藥，名字叫做野菊花!野菊花為菊科多年生草本植物，野菊花頭狀花序的外形與菊花相似，呈類球形，直徑0.3～1cm，棕黃色，總苞由4～5層苞片組成。舌狀花一輪，黃色，皺縮卷曲;管狀花多數，深黃色，大家知道野菊花的功效與作用及食用方法嗎?

野菊花，中藥名。為菊科多年生草本植物，野菊花頭狀花序的外形與菊花相似，野生于山坡草地、田邊、路旁等野生地帶。以色黃無梗、完整、苦辛、花未全開者為佳。野菊花味苦、辛，微寒，歸肝、心經。具疏散風熱、消腫解毒。能治療疔瘡癰腫、咽喉腫痛、風火赤眼、頭痛眩暈等病證?！侗静菥V目》中對菊花茶的藥效也有詳細的記載：性甘、微寒，具有散風熱、平肝明目之功效?！渡褶r本草經》認為，白菊花茶能“主腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風濕痹，久服利氣，輕身耐勞延年。”

除此之外，野菊花具有降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈和抑菌的作用，長期飲用能增加人體鈣質、調節心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預防流行性結膜炎時飲用。對肝火旺、用眼過度導致的雙眼干澀也有較好的療效。同時，菊花茶香氣濃郁，提神醒腦，也具有一定的松弛神經、舒緩頭痛的功效。若長期食用，還有“利血氣、輕身、延年”的功效。

下面來說說野菊花的食用方法。泡飲野菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡即可，待水七八成熱時，可看到茶水漸漸釀成微黃色。菊花茶香氣濃郁，提神醒腦，而且有疏風清熱、養肝明目、降壓通脈的作用。早起時，用化妝棉蘸菊花茶汁輕敷眼周，更可消除黑眼圈。菊花用于釀酒，早在漢魏時期就已經盛行。菊花酒清涼甘美，是強身益壽佳品。從醫學角度看，菊花酒可以明目、治頭昏、降血壓，有減肥、輕身、補肝氣、安腸胃、利血的功效。除此之外，菊花糕比一般糕點多了菊花的冷香和淡定，而且外形美觀，此糕甜軟酥松，入口即化，齒頰生香，有清涼去火的功用，因此格外受人喜歡。