簡述紅豆粥及相關內容

現在養生節目變得更多，養生美食種類也越來越多，多多了解和認識美食，有助于強身健體，下面簡述紅豆粥及相關內容，紅豆粥即以紅豆為主要材料熬制而成的粥，具有健脾止瀉、利水消腫、益氣補血等功效，但尿多的人忌食，紅豆，亦稱小豆、赤小豆等，是秋季成熟的常見小雜糧，紅豆還可與中藥同用，如紅豆配連翹和當歸煎湯，可治療肝膿腫；紅豆配以蒲公英、甘草煎湯，可治療腸痛等。

紅豆的營養成分與人們熟悉的綠豆相近，有些甚至超過了綠豆。各種各樣的紅豆粥紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用，紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣癥等，李時珍稱紅豆為“心之谷”。如將紅豆和鯉魚煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水、補體虛;紅豆與冬瓜同煮后的湯汁是全身水腫的食療佳品；紅豆與扁豆、薏仁同煮，可治療腹瀉。

飲食宜忌

1、紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內臟活力，增強體力。養生也是護膚的重要的一部分，外調加上內養，才能造就一個水靈靈的女人。

2、紅豆在傳統醫學上，主要應用于行水去水腫、利氣去腳氣、健脾，如將紅豆和鯉魚煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水、補體虛；紅豆與冬瓜同煮后的湯汁是全身水腫的食療佳品；紅豆與扁豆、薏仁同煮，可治療腹瀉。另外，紅豆還可與中藥同用，如紅豆配連翹和當歸煎湯，可治療肝膿腫；紅豆配以蒲公英、甘草煎湯，可治療腸痛等。尿多之人不宜食用，主要是由于赤小豆具有利水的功能。