知道紅豆薏仁粥的做法嗎

粥是每日不可缺少的食物，用它來養生簡直再好不過了，紅豆是眾所周知很滋補的食材，用它們做出的紅豆薏米粥是去濕健脾的佳品，其中的紅豆一般是指紅小豆，熬制時需把紅豆和薏米提前泡好再煮沸，家里電飯鍋有提前預約功能的，晚上把食材放進去，早上自動完成，很省時省事，別忘了最后放入適量冰糖，一碗熱騰騰的粥就做好了，知道紅豆薏仁粥的做法嗎?

薏米又叫薏仁、藥玉米、六米回回米等，即可適用又可藥用。薏米具有利水滲濕、健脾止瀉、排膿等功效，常用于久病體虛及病后恢復期，是老人兒童較好的藥用食物。薏米還具有解熱、鎮靜、鎮痛等作用，常用來治慢性腸炎、闌尾炎、風濕性關節痛、尿路感染等癥。薏米含有豐富的膳食纖維，能幫助消化道代謝，避免熱量囤積，而且具有利尿化濕的排水功效及美白肌膚的妙用。

紅豆能清血熱，利水濕，具有強心，消除疲勞腎臟病和浮腫的功效，中醫專家認為，紅豆具有消腫、輕身的功效。紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。紅薯和南瓜都是低熱量的最佳減肥食物，搭配煮粥，味道清香甜美。

準備好原材料，將紅豆和薏米倒在鍋里，加足量的清水，開大火煮沸后，轉中火煮30分鐘，煮好的紅豆薏米稍微晾一下，將紅豆薏米水過濾出來，鍋里留少許薏米水浸泡紅豆和薏米2個小時。過濾好的薏米水，可以加蜂蜜喝比飲料要營養健康。將紅薯和南瓜去皮切成大小差不多的塊狀，把切好的紅薯南瓜塊連同薏米一并倒進高壓鍋里，添適量清水加蓋開火煮，鍋上氣后轉中火煮10分鐘關火，悶至鍋里沒有氣體就可以了。