艾草煮雞蛋的方法和功效

它是我們常見的路邊草兒，可受歡迎程度卻一直很高，特別是端午節前后，它的火爆程度直線上升，那時家家戶戶都要把它掛門口，聽說可以用來辟邪;你猜對了，它是艾草，全草入藥，有溫經、去濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等作用，人們經常用它來熏蚊蟲，有的地方還有端午節做艾草煮雞蛋的說法;那艾草煮雞蛋的方法和功效有哪些呢?

先說說艾草煮雞蛋的方法。首先，將艾葉洗凈，與雞蛋入沙鍋內，加水煮熟，撈出雞蛋，去殼再煮。艾葉煮雞蛋對孕婦特備好，孕婦可在孕后第一個月，每日一次，連服一周;第二個月，每10天服一次;孕后第三個月15天服一次;第四個月每月一次，直至妊娠足月。

芳香溫散，可升可降具有溫經止血，散寒止痛的功效，主治月經不調，痛經，宮寒不孕，胎動不安，心腹冷痛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，妊娠下血，泄瀉久痢，帶下，濕疹，疥癬，癰腫，痔瘡。

對女人來說，艾草是一種非常好的草藥。具有芳香溫散，可升可降具有溫經止血，散寒止痛的功效，它可以治療女性中普遍常見的體寒之癥，溫暖你的體質。經常食用艾葉煮雞蛋能防治宮寒，每天吃一只就可以減少月經不調、宮寒不孕和濕疹等疾病的發病率，吃艾草煮雞蛋的同時配合艾味泡腳效果更好，雞蛋煮好吃掉，煮雞蛋剩下的水來泡腳就可以了。

艾草雖好，但不宜長期食用，在潮濕的春季，7-8天吃1次即可。因其性味辛溫，風熱感冒患者不宜食用，以防“火上加油”。另外，雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中是最高的。但也不應多吃，吃得太多，不利胃腸的消化，造成浪費，還會增加肝、腎負擔。