南沙參與北沙參的區別

參可能在人們生活中扮演一種很重要的作用，它所擁有的離奇的外表，和神奇的療效，我們在日常生活中經常會買一些沙參回來煲湯，北沙參又稱萊陽參、海沙參，是珊瑚菜的根部，可入藥在購買的時候分得清北沙參和南沙參嗎? 沙參在種類上分為北沙參和南沙參，雖然這兩種沙參在稱謂上有所不同，但是我們平時在生活中購買沙參的時候，卻分不清楚，那么，北沙參和南沙參又有什么區別呢?

據古代文獻記載，前人所用沙參，系南沙參。至清代載有沙參分南、北兩種。一般認為兩藥功效相似，均屬養陰藥，具有養陰清肺，益胃生津的功效。然南沙參又稱大沙參、空沙參，其形粗大，質較疏松，功效較差，專長于入“肺”，偏于清肺祛痰止咳。

北沙參，又稱北條參、細條參，其形細長，質堅疏密，功效較佳，專長于入“胃”，偏于養陰生津止渴，說法各異。現代研究北沙參含生物堿、揮發油等，具有降低體溫、鎮痛、強心等作用;北沙參含黃酮、皂甙等，具有祛痰、抗真石、強心等作用，南沙參養陰清熱潤肺化痰治療陰虛久咳癆嗽痰血燥咳痰少;虛熱喉痹。

南沙參補肺脾之氣，適用于脾肺氣虛，倦怠乏力，食少，自汗，舌淡，脈弱者;北沙參善養肺胃之陰，適用于熱病后期或久病陰虛內熱，干咳，痰少，低熱，口干，舌紅，苔少，脈細弱者。另外，就二者質地而論，北沙參堅實，南沙參空疏，堅實者用于養陰，空疏者用于補氣。