蔥頭的功效與作用有哪些

          發布時間:2017-02-16   來源:中華康網   
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        蔥頭就是我們常見的洋蔥,許多人家在裝修后把洋蔥放于枕頭旁用于去甲醛,在我們生活中蔥頭多用于配菜,蔥頭被稱為“菜中皇后”,是眾多美食家們推薦的養生菜,它不僅可以用來做菜而且還可以直接生吃,并且有很高的食用價值和藥用價值,蔥頭具有美膚、抗衰老,清血防癌等功效,另外,蔥頭還可防止膽固醇附著于血管,預防心臟病,維生素則以維他命C最豐富,下面就一起來看看蔥頭的功效與作用有哪些?

        蔥頭的功效與作用

        蔥頭的功效與作用有哪些呢?與受到更多關注的石榴、紅酒和綠茶相比,洋蔥的防病治病作用更多,其中包括多種癌癥、冠心病、2型糖尿病、白內障等。另外,洋蔥還有很強的抗菌作用,有助于降低食物中毒危險。洋蔥所含的環蒜氨酸是降血脂的有效成分,故洋蔥被認為呈抗動脈粥祥硬化的良藥。洋蔥含有的前列腺素,是一種較強的血管舒張劑和軟化劑,能減少血管和心臟冠狀動脈的阻力,可促進鈉鹽的排泄,從而降低血壓,是高血壓患者的佳蔬良藥。 洋蔥能幫助細胞更有效地利用葡茵糖,有效地預防糖尿病。

        洋蔥所合的植物殺菌素有祛痰利尿、發汗、預防感冒以及抑菌防腐的作用;洋蔥所含的槲皮質類物質,在人體內的黃酮醇的誘導下,可以形成一種藥用配糖體,它具有很強的利尿作用,可以用來輔助治療腎炎等疾病引起的水腫。 洋蔥中含有一種最有效的天然抗癌物質谷胱甘肽,當人體內這種成分增多時,癌癥發生幾率就會見效,它能控制癌細胞的生長,具有防癌抗癌的作用。洋蔥所合的植物殺菌素有祛痰利尿、發汗、預防感冒以及抑菌防腐的作用;洋蔥所含的槲皮質類物質,在人體內的黃酮醇的誘導下,可以形成一種藥用配糖體,它具有很強的利尿作用,可以用來輔助治療腎炎等疾病引起的水腫。

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