葡萄干的營養(yǎng)價(jià)值是啥

          發(fā)布時(shí)間:2017-02-16   來源:中華康網(wǎng)   
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        守歲時(shí)候,守著一大堆吃的看春晚,真是愜意;望著這一大推零食,真是不知從哪兒下嘴;花生瓜子太普遍,碧根果開口笑熱量太高,還是先吃點(diǎn)葡萄干吧;一粒粒葡萄干下嘴,酸甜刺激著味蕾,真是讓人欲罷不能;葡萄干的種類繁多,可以分為:無核白、特級(jí)綠、王中王、馬奶子、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃紅、黑加侖、沙漠王、巧克力、酸奶子、梭梭葡萄干等; 可是它們的營養(yǎng)價(jià)值類似,那么,你知道葡萄干的營養(yǎng)價(jià)值是啥嗎?

        葡萄干營養(yǎng)

        不少干果都有其促進(jìn)人體健康的絕招,而葡萄干所含的營養(yǎng)成分更是令營養(yǎng)學(xué)家贊嘆不已,美國營養(yǎng)學(xué)家前不久做過的一項(xiàng)研究表明,如果每天攝食相當(dāng)于400卡熱量的葡萄干,能有效降低血中膽固醇,同時(shí)還能抑制血中壞膽固醇的氧化。

        此外,葡萄干能改善直腸的健康,因?yàn)槠咸迅珊欣w維和酒石酸,能讓排泄物快速通過直腸,減少污物在腸中停留的時(shí)間。更令人興奮的是,葡萄干中含有一種稱為白藜蘆醇的成分,它能有效地防止細(xì)胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長(zhǎng),而且能阻止白血病細(xì)胞的分裂。另外,葡萄干中的纖維能防止果糖在血液中轉(zhuǎn)化成三酸甘油酯---一種血液脂肪,從而降低罹患心臟病的危險(xiǎn)。

        葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品,可補(bǔ)血?dú)狻⑴I,幫助改善貧血,血小板減少;葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖,對(duì)心肌有營養(yǎng)作用,有助于冠心病患者的康復(fù);葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸,常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用,還是婦女病的食療佳品。可見,葡萄干又香又甜,是很多人都喜愛的干果。葡萄干營養(yǎng)豐富,許多營養(yǎng)高于葡萄,每天吃一把能很好地改善貧血。

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