了解過蜜炙甘草的做法嗎

說到蜜炙甘草的做法，其實有很多人都搞不懂這到底是什么，因為對于甘草，我們都熟悉，但是蜜炙甘草又是什么呢?炙甘草，就是用蜜烘制甘草，因此也將它稱為蜜炙甘草;還有一種藥材叫做蜜甘草，大家千萬不要將它們弄混了哦，因為一種是炮制方法，還有一種卻是中藥材，下面咱們就來看看蜜炙甘草的做法是什么。

蜜炙的方法：藥蜜同時拌炒炙法：將煉蜜加適量的開水稀釋，拌入藥物待蜜液吸透，置熱鍋中不斷炒至深黃色，以疏松不粘手為度，取出攤晾。先下蜜后投藥拌炒炙法：將煉蜜加適量開水稀釋后置鍋中，待蜜液燒沸后投入藥物拌炒均勻，炒至液干呈深黃色而疏松不粘手為度，取出攤晾。先下藥后入蜜液拌炒炙法：將藥物投入鍋中炒熱后，放入適量開水稀釋的煉蜜液拌炒，炒至深黃色而疏松不粘手為度，取出攤晾。

蜜炙藥物的作用：蜜炙不同的藥物其作用也有差異，這與藥物性能和所含的成分不同有關，如甘草蜜炙(藥100kg，煉蜜25kg)后可增強補氣和中的作用;黃芪蜜炙(藥100kg，煉蜜25kg)后可增強溫肺潤燥的作用;麻黃蜜炙(藥100kg，煉蜜20kg)后，減弱了發汗之力而增強了止咳平喘的功效，適用于身體虛弱和表癥已解而喘咳未愈的患者;百部蜜炙(藥100kg，煉蜜13kg)后藥性變緩和，并增強了溫肺潤燥的作用，多用于肺燥咳嗽的患者;款冬花蜜炙(藥100kg，煉蜜25kg)后，一方面可以破壞其分解甙類的酶，增強甙類之穩定性，有利于藥效保存，另一方面可增加甙元的溶解度，幫助促進吸收，同時還能增強其潤肺鎮咳的作用。

蜜炙注意事項：煉蜜一般指的是嫩蜜，加水量一般是蜜的1/3或1/2，根據藥物的質地和季節，可靈活掌握。炙藥前應核準藥與蜜的數量比例，炙炒時先應用中火炒至藥物淺黃色后再用文火炒炙，如出現蜜粘鍋而糊焦時應馬上將焦糊的蜜用凈布擦干凈，以保證炙藥的質量。蜜炙的藥物應裝瓷缸中蓋嚴，置低溫干燥之處防潮，并注意防止發霉生蟲。