開心果的藥用價值是什么呢

          發布時間:2017-05-17   來源:中華康網   
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        開心果是常見的一種干果,很多人都非常喜歡吃,它不僅味美,還有很大的藥用價值呢?相信很多人都非常疑惑,開心果不是一種干果嗎,怎么會有藥用價值?其實它還有非常豐富的營養呢,那么開心果的藥用價值是什么呢?下面就跟著小編一塊來了解一下吧,希望大家可以正確的食用開心果。

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        開心果是一種干果,俗稱阿月渾子(Pistachio),又名“無名子”,類似白果,開裂有縫而與白果不同。開心果富含維生素、礦物質和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點,是健康的明智選擇。它主要產于敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯西南部和南歐。中國新疆亦有栽培。開心果適合在該區能夠正常生長度有很好的經濟效益,同時可以作為一個優良的水土保持樹種。

        開心果的營養價值

        開心果果仁是高營養的食品,每100果仁含維生素A20微克,葉酸59微克,含鐵3毫克,含磷440毫克,含鉀970毫克,含鈉270毫克,含鈣120毫克,同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等。種仁含油率高達45.1%。開心果中含有豐富的油脂,有潤腸通便的作用,助于機體排毒。開心果 又是滋補食藥,它味甘無毒,溫腎暖脾,補益虛損,調中順氣,能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等癥。

        1、開心果果仁含有維生素E等成分,有抗衰老的作用,能增強體質。

        2、由于開心果中含有豐富的油脂,因此有潤腸通便的作用,有助于機體排毒。

        開心果食療作用

        阿月渾子性溫,味辛,澀,無毒。主治諸痢,去冷氣,令人肥健。治腰冷,陰腎虛弱,房中術多用之,得木香、山茱萸良。

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