生葵花籽孕婦能吃嗎

我們在家里沒事的時候，或者是出去郊游的時候，又或者是在家里打麻將的時候，都喜歡隨手抓一把葵花籽來嗑，但是我們吃的都是已經(jīng)經(jīng)過加工炒熟的瓜籽，大家有沒有見過生的葵瓜籽呢?其實我們也都知道，葵瓜籽就是向日葵的種子，那么，來看看生葵花籽孕婦能吃嗎。

葵花籽含有的營養(yǎng)成分很多，孕婦當然可以吃。但是因為葵花籽中含有較多的脂肪，所以要注意適量食用。孕婦吃葵花籽可以預防孕期貧血，因為葵花籽的含鐵量是葡萄干和花生的兩倍。

適度食用葵花籽可以幫助孕婦安定情緒、安神助眠、增強記憶力等。其實，孕婦吃葵花籽不管是對孕婦還是對胎兒都有很大的好處。據(jù)美國癌癥研究所研究證明，葵花籽中含有的食用纖維可以使結(jié)腸癌的發(fā)病率大大降低。

葵花籽中維生素E的含量十分豐富，可以有效防止不飽和脂肪酸在體內(nèi)的過分氧化，促進對毛細血管的活動，改善循環(huán)系統(tǒng)，從而防止動脈硬化及其他血管疾病的發(fā)生。除此之外，葵花籽中還含有微量的植物醇和磷脂，這兩種物質(zhì)能防止血清膽固醇升高。同時，葵花籽中含有被人體吸收后可轉(zhuǎn)化成維生素A的胡蘿卜素，它可以預防夜盲癥、皮膚干燥等癥狀。

因為葵花籽中含有一定的糖分，所以糖尿病人盡量少吃，否則會不利于糖尿病人控制血糖。葵花籽除了含豐富的蛋白質(zhì)外，還含有一部分油脂，大量食入葵花籽不僅使人體熱量大為增加，而且會使血脂升高。其中一部分血脂會通過糖異生作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖，使血糖升高。

葵花籽含油量很高，而且還含有一定量的膽堿，所以會對肝細胞造成損害，引起肝功能障礙，或者使結(jié)締組織增生，嚴重者還可能誘發(fā)肝組織壞死或肝硬變。