孕婦可以吃燕麥米嗎及其功效

大家都知道燕麥是很有營養的，許多人也非常喜歡喝，而它的做法也是有很多種的，比如燕麥瘦肉粥、豬肝燕麥粥等，但是也有很多人都很疑惑，孕婦能吃燕麥嗎?這個問題還得需要中醫來解答一下，下面大家就來隨我一起了解一下孕婦可以吃燕麥米嗎及其功效。

中醫認為，燕麥有催產止汗的功效，但是市面上的燕麥片的燕麥含量很低，孕婦適量吃一些燕麥對身體不會產生不良影響。而且純燕麥片的蛋白質、纖維、礦物質和維生素含量甚高，是“營養麥片”所不能比擬的，因此孕婦可以選擇純燕麥來吃，搭配其他主食或水果更健康。

在眾多谷物中，營養價值最高的當屬燕麥，它的蛋白質含量很高，且含有人體必需的8種氨基酸，而且維生素E的含量高于大米和小麥。燕麥面脂肪的主要成分是不飽和脂肪酸，其中的亞油酸可降低膽固醇、預防心臟病，維生素和磷、鐵等物質也比較豐富。

值得注意的是，現在市面上多數燕麥產品屬于皮燕麥，本身口感就十分清爽，如果再進行過量的調味反倒會破壞了燕麥調整人體消化節奏的固有效果，抵消了燕麥在活化人體心血管、調整血糖濃度等方面的獨特功效。

孕婦可以吃燕麥，因為燕麥是藥用價值最高的谷物。現代醫學則表明，經常食用由燕麥加工成的燕麥片(有效成分不變)，對高血壓、糖尿病等有明顯療效。

孕婦吃燕麥有好處，燕麥除了有廣泛的藥用價值，其所含的營養成分也是孕婦所需。燕麥蛋白質中的必需氨基酸組成與每人每日攝取量的標準相差極小，且組成全面。其含有18種氨基酸中，有8種是人體必需的氨基酸，且配比合理、利用率高，因而其蛋白質營養價值甚至可與雞蛋相媲美。不僅如此，燕麥中的脂肪也是相當健康的，屬于優質植物脂肪。尤其是所含的亞油酸，不僅能用來維持人體正常的新陳代謝，而且是合成前列腺素的必要成分，同時也有降血脂作用。

目前來說，燕麥最多的是與米同煮為粥，或也可加入奶粉、果仁等。而由燕麥一種原料加工成的食品，如普通燕麥片、速食燕麥片、燕麥粉、燕麥麩等也都有保健作用。