吳茱萸米粥的做法與功效

吳茱萸米粥是每個家庭飯桌上常見的一道可口的主食，它不僅能夠有效的治療多種疾病，長期食用還能夠具有養胃的功效；可是每個人因為做法不同，采用的配料不同，就導致了最后做出來的吳茱萸米粥口味并不相同，那怎么做才能更好吃呢，同時做出來的吳茱萸米粥又會有什么功效呢，下面我就為大家詳細介紹一下吳茱萸米粥的做法與功效。

制作方法

原料：南粳米，生姜，經糖，水。

制法：每次取吳茱萸2克研末、南粳米50克、生姜2片，經糖適量，同入沙鍋內，加水400毫升，用文火煮至沸騰，數滾之后，米花粥稠，停火，蓋緊，燜五分鐘即可。每日兩次，溫熱服食。

效用

吳茱萸為蕓香科落葉灌木或小喬木植物吳茱萸的未成熟果實。吳茱萸粥首載于《壽世青編》一書，是由吳茱萸和南粳米加水煮成。具有溫中止痛、降逆止嘔的功效。

適應癥狀：脘腹冷痛、疝痛、腳氣疼痛、頭痛及虛寒久瀉、胃寒所致的嘔吐吞酸。

說明

論治解說：吳茱萸性味辛苦而熱，善入肝、脾、腎三經。與米為粥，辛苦之性不變。辛能散，苦能降，性熱而燥，既能溫中散寒，降逆止嘔，又可舒肝解郁，行氣燥濕。故凡肝胃虛寒，濁陰上逆之頭痛，嘔吐涎沫，肝胃不和之脅痛、嘔吐、吞酸以及寒濕腳氣等癥，均有效果。根據前人記載，凡脾胃之氣，喜溫而惡寒、寒則中氣難能運化，或為冷實不消，或為腹內絞痛，或為寒痰停積，以致嘔逆惡心而吞酸吐酸，關格痰聚而隔食隔氣、脾胃停寒而泄瀉自利，肝脾郁結而脹滿逆食，疝瘕經氣而攻引小腹，皆可煮吳茱萸粥食之，很有效驗。

注意事項：1本品含揮發油，煮粥時，見米花湯稠，即不宜再煮；2陰虛有火及孕婦忌服；3服后須嗽口，以去苦辣味。