看見(jiàn)過(guò)水薺菜圖片是怎樣的嗎

說(shuō)到水薺菜，即使真的沒(méi)有作為一道菜吃過(guò)，薺菜餡的餃子總是吃過(guò)的吧，要是沒(méi)有吃過(guò)，聽(tīng)總是聽(tīng)說(shuō)過(guò)的，今天呢，我們就要來(lái)講講水薺菜了；也許許多人是吃過(guò)的，但是沒(méi)有真正的見(jiàn)過(guò)，即使把它放在你們的面前你們也不知道那是水薺菜，所以今天我們就要來(lái)認(rèn)識(shí)一下了，所以就讓我們來(lái)看看水薺菜圖片是什么樣的吧。

水薺菜，二年生或多年生草本，高15～90cm。莖稍斜上，無(wú)毛或稍有毛，分枝。

一或二年生草本，高 (10) 20-50厘米，光滑無(wú)毛或稀有單毛。莖直立，單一成分枝，下部常帶紫色，具棱。基生葉多數(shù)，具柄;葉片羽狀深裂或大頭羽裂，長(zhǎng)圓形至狹長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)5-10厘米，寬1-3厘米，裂片3-7對(duì)，邊緣不規(guī)則淺裂或呈深波狀，頂端裂片較大，基部耳狀抱莖，有時(shí)有緣毛;莖生葉向上漸小，近無(wú)柄，葉片羽狀深裂或具齒，基部耳狀抱莖。

總狀花序頂生或腋生，果期伸長(zhǎng)，花小，多數(shù)，黃色成淡黃色，具纖細(xì)花梗，長(zhǎng)3-5毫米;萼片長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)1.2-2毫米，寬約0.5毫米;花瓣長(zhǎng)倒卵形至楔形，等于或稍短于萼片;雄蕊6，近等長(zhǎng)，花絲線狀。短角果橢圓形或近圓柱形，有時(shí)稍彎曲，長(zhǎng)3-8毫米，寬1-3毫米，果瓣腫脹。種子每室2行，多數(shù)，褐色，細(xì)小，近卵形而扁，一端微凹，表面具細(xì)網(wǎng)紋;子葉緣倚胚根。花期4-7月，果期6-8月。沼生蔊菜除葉片可以食用外，其肥大直根也可以食用，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。

沼生蔊菜(風(fēng)花菜)屬十字花科蔊菜屬植物，薺菜屬于十字花科薺菜屬植物，從屬的區(qū)別主要表現(xiàn)于其被毛的不同，蔊菜屬植物主要是單毛。而薺菜屬植物主要為星狀毛。二者的生活環(huán)境相似，常生長(zhǎng)于農(nóng)田中，多與農(nóng)作物伴生，有時(shí)生于荒野、路旁。不過(guò)沼生蔊菜更多生于濕生環(huán)境。如水邊、溝塘等處。從全國(guó)的分布來(lái)看，都是廣布種，沼生蔊菜更多分布于我國(guó)北部地區(qū)，薺菜則廣布于全國(guó)。