草豆蔻果竹絲雞湯的功效和作用是什么

現在有很多的年輕人在上班之后都是自己獨立生活，但是即使是這樣，有很多的朋友都不會做飯，有的時候是在公司吃，有的時候干脆就叫外賣了，其實大家完全是可以學著做飯的，做飯并不是降低了自己的身價，而是讓自己不餓著，那么草豆蔻果竹絲雞湯的功效和作用是什么呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

不管是什么類型的食物，無論是主菜還是輔菜其實都是獨立存在的，只要是有著一定營養價值的食物我們都是可以起食用的因為只有這樣才能夠滿足更多人的需求。還可以有效的補充營養。那么草豆蔻果竹絲雞湯怎么做呢？

原料：竹絲母雞1只（大約500克），草豆蔻15克，草果6克

制作方法：

制法：將竹絲母雞剖凈，去內臟，洗凈瀝干水，草豆蔻、草果洗凈，共研細末，燉盅加蓋，用文火隔開水燉至剛熟，調味供用。

功能：補虛益氣、健脾止瀉

適用范圍：用于慢性結腸炎屬脾虛寒濕內阻者，癥見脘腹脹滿、胃中冷痛、飲食減退、大便滑泄等。

草豆蔻適合人群：無寒濕者慎服；陰虛血少、津液不足者禁服。草豆蔻食療作用：草豆蔻味辛，性溫；歸脾、胃經；芳香行散；具有溫中燥濕，行氣健脾的功效；主治寒濕內阻，脘腹冷痛，痞滿作脹，嘔吐泄瀉，食谷不化，口臭，痰飲，腳氣，瘴瘧，魚肉中毒。

草豆蔻做法指導：

1.用于濕阻脾胃之脘腹脹滿，尤以寒濕偏盛者為宜，常與川、仆砂仁、陳皮等配合應用。

2.用治寒濕郁滯嘔吐，常與半夏、生姜等配伍應用。

3.若是寒濕腳氣兼有嘔吐者可配吳茱萸、檳榔等同用。

4.凡寒濕困脾，癥見脘腹冷痛，泛吐清涎者，可與吳茱萸、高良姜等同用，以增散寒止痛之功。

5.若氣虛寒凝，嘔逆不食者，可與人參、甘草、生姜同伍。

6.凡痰飲凝聚，胸膈不利，嘔吐涎沫者，可與半夏、陳皮等相配，以加強化痰和胃止嘔作用。

7.也可作增香、調味的作用。

烹調用途：常用調味品，可去除異味，增加香味。多用于制鹵菜。

上面介紹了草豆蔻果竹絲雞湯的制作方面，我們知道食物成品的價值都是體現在食材上面。草豆蔻果竹絲雞湯制作所采用的食材是草豆蔻，還有竹絲母雞外加一些輔助材料，那么食用草豆蔻果竹絲雞湯就可以有效的補充草豆蔻和絲母雞的營養成分。