紅茶的功效與作用及禁忌是什么呢

紅茶這種飲料我們在生活中應該都喝過，雖然它的名字叫做紅茶，但是飲料里面有很多的添加劑，并不是純正的紅茶，而真正的紅茶就是使用茶葉泡制而成的，味道非常的醇厚，在平時我們喝的奶茶就是使用紅茶熬制而成的，紅茶對身體也有好處，那么紅茶的功效與作用及禁忌是什么呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

紅茶的功效與作用及禁忌

紅茶為全發酵茶，紅茶在加工過程中。茶鮮葉中的主要化學成分茶多酚在酶的作用下進行了—系列的酶促化學變化，茶多酚被氧化、聚合形成分子量巨大的茶黃素類和茶紅素類。鮮葉經過加工形成紅茶后，茶多酚中的主要成分各類兒茶素減少80%以上，形成的茶黃素類和茶紅素類成為紅茶中最為主要的化學成分。其中茶黃素類占干物質含量的1%－2%。茶紅素類占干物質含量的9%－20%，兩者在紅茶水浸出物中約占40%－60%。茶紅案類和茶黃素類是紅茶的特征性物質，其含量的高低影響茶葉的品質及風格。同時，茶紅素類和茶黃素類是紅茶中最為主要的有效成分，紅茶表現出很好的生理活性。

紅茶中的咖啡因含量與綠茶接近；氨基酸及肽、有機酸和游離糖略高于綠茶；維生素類遠低于綠茶。紅茶中的主要化學成分和特性與綠茶差異很大，從中醫的角度上說，紅茶性溫，綠茶性涼。因此，紅茶品質特征和保健作用也有其獨特性。

紅茶性溫，擅溫中驅寒，溫胃驅寒，能化痰、消食、開胃。可見，紅茶宜脾胃虛弱者飲用。因此，在日常生活中，脾胃不好的消費者宜選用紅茶進行品飲，喝紅茶對健康有明顯助益。

1、失眠的人、神經衰弱的人不能夠喝紅茶，這樣會使得失眠加重。

2、胃熱的人不能夠喝紅茶，因為紅茶偏溫性，是暖胃的。

3、患有結石和腫瘤的人不能夠喝紅茶。

4、神經敏感、情緒激動的人不能夠喝紅茶，因為紅茶中的咖啡堿會令人產生興奮感。

5、容易上火的人不能夠喝紅茶。

6、正在服用藥物期間的人不能夠喝紅茶，因為紅茶中的一些成分會減輕藥物的藥性。

7、正處于生理期的女性不能夠喝紅茶，因為紅茶中有鞣酸，鞣酸會妨礙對鐵的吸收。

8、更年期的女性不能夠喝紅茶，因為紅茶中有較豐富的茶多酚，這些茶多酚會影響更年期女性的睡眠質量也有可能導致心跳加快。