木耳圖片及功效介紹

木耳兩吃是很多人都喜歡點的菜，木耳這種東西含有的營養成分是非常高的，而且多吃一些木耳對身體也有好處，可能大家在生活中都不怎么喜歡木耳的顏色，但是其實就和我們人類一樣，不能只看表面，木耳顧名思義就是生長在木頭上的東西，那么到底木耳圖片是什么樣子呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

木耳圖片及功效介紹

木耳，別名黑木耳、光木耳。真菌學分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科。色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但為中國菜肴大添風采，而且能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，并可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。主要分布于黑龍江、吉林、福建、臺灣、湖北、廣東、廣西、四川、貴州、云南等地。生長于櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上，單生或群生。人工培植以椴木的和袋料的為主。

木耳生長于櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上，單生或群生。真菌學分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科。國內有9個種，黑龍江擁有現有的全部8個品種，云南現有7個種、河南盧氏縣有一種。野生黑木耳主要分布在大小興安嶺林區、秦巴山脈、伏牛山脈等。湖北房縣、四川青川、云南文山、紅河、保山、德宏、麗江、大理、西雙版納、曲靖等地州市和河南省盧氏縣是中國木耳的生產區。受氣候影響，東北晝夜溫差大，更適宜木耳生長，因而全國木耳以東北黑木耳品質最佳。

目前，國內木耳人工培植以段木培植和菌袋培植兩種培植方式，其中受成本及產量等因素影響，菌袋培植占95%以上，段木培植僅占不到5%。黑木耳人工栽培大約在公元600年前后起源于中國，是世界上人工栽培的第一個食用菌品種，至今已有1400多年歷史。