絲瓜絡制作方法及下奶的做法

我們從市場買回來的菜如果沒有及時吃完，也沒有放入冰箱的話就會老化腐爛，只能扔掉，這是很浪費的，但是絲瓜就不一樣了，如果買多了絲瓜又吃不完，不用著急著扔掉，把它們制作成絲瓜絡就好啦，也同樣可以做菜吃；那么絲瓜絡制作方法有哪些呢？

絲瓜絡制作方法

1、絲瓜要挑選大而飽滿的，尤其要注意表皮不要有損壞的。表皮損壞，在后期晾曬過程中容易內瓤發霉。

2、找一個光線好，通風又不會被雨淋的地方，一個個掛好。晾曬到外皮已經干枯，重量變得很輕為止，一般要一兩個月左右。晾曬初期要注意絲瓜霉變。

3、晾曬好的絲瓜很輕，刨除外皮，露出瓜絡。慢慢的清理掉瓜子。

4、將整理好的瓜絡用白醋泡一個晚上，顏色會變得白皙一些，也不那么硬。

5、晾干后就可使用了。記得每次使用后注意包持干燥，防止發霉變黑。

絲瓜絡怎么做下奶？

絲瓜絡煮水

材料：絲瓜絡30克、水1000毫升。

做法：

1、取絲瓜絡30克（可自備或從中藥店購買），加水1000毫升，大火煮開后再小火煮10分鐘，倒出汁液。

2、每次飲100毫升，每天4次。

絲瓜絡鯽魚湯

材料：絲瓜絡30g、鯽魚一條500g、蔥、姜、蒜、食鹽少量、料酒。

做法：

1、將絲瓜絡30g、鯽魚一條500g、蔥、姜、蒜、食鹽少量、料酒依次放進鍋中。

2、加水直至蓋過食材，用慢火熬制，知道水拖去一半既可。這樣的話一天兩次喝絲瓜絡鯽魚湯，連續喝3至4天既可。

小貼士：這個絲瓜絡鯽魚湯對于一些產后奶水或者不下奶的媽媽們都是有用的。

絲瓜絡湯

材料：絲瓜絡500g、姜、蔥、鹽、蒜、油。

做法：

1、將準備好的絲瓜絡放到約500毫升的水中，熬制水成300毫升即可。

2、一天喝兩次，每次的量是150毫升，這樣差不多喝一個療程就會有很不錯的效果（7天為一個療程）。

小貼士：絲瓜絡本身就是有著治療乳腺炎或者不下奶的情況，所以效果很棒的。

絲瓜絡豬蹄湯

材料：絲瓜絡30g、豬蹄500g、蔥、姜、蒜、食鹽少量、料酒。

做法：

1、準備絲瓜絡30g，豬蹄500g、蔥、姜、蒜、食鹽少量、料酒。

2、依次放進鍋中，加水直至漫過食材，用慢火熬制，知道水拖去一半既可。這樣的話一天兩次，連續喝3、4天既可。

小貼士：豬蹄本身就是那種肥而不膩的食物，有著通氣血的作用，對于疏通脈絡下奶效果都是特別好的。