絲瓜絡烹飪方法

絲瓜絡為葫蘆科植物絲瓜的干燥成熟果實的維管束。夏、秋二季果實成熟。果皮變黃，內部干枯時采摘，除去外皮及果肉，洗凈，曬干，除去種子。絲瓜絡是絲瓜的果實的維管束。絲瓜絡對于通經活絡，清熱解毒，利尿消腫，止血等具有特殊的效果。同時除了這些效果之外，還能夠是口味很好的美食哦。

絲瓜絡湯

將絲瓜絡50克，加水500毫升，煮至300毫升，加適量蔥、姜、蒜、鹽、油等。每次150毫升，一天兩次，七天為一療程，用于治療乳腺發炎或乳房腫塊等;或絲瓜絡直接煎水外用，內外相合，效果更佳。

絲瓜絡鯽魚湯

取絲瓜絡30克，鯽魚500克，生姜、蔥、蒜、酒、食鹽少許，加水800毫升，煮至400毫升。每次200毫升，一天兩次，連用三四天。此湯有通絡下乳功用，用于產后乳少或乳汁不通者，補而不膩，通而有度。

絲瓜絡豬蹄湯

取絲瓜絡30克，豬蹄500克，生姜、蔥、蒜、酒、食鹽、油少許，加水800毫升，煮至400毫升。每次200毫升，一天兩次，連用三四天。豬蹄補而不膩，湯咸淡肥膩適中，一起吃完，有通絡下乳功用，用于產后乳少或乳汁不通者。

絲瓜絡消斑湯

原料：絲瓜絡10克，白僵蠶10克，茯苓10克，鮮菊花10克，珍珠母20克，玫瑰花30克，棗(干)20克。

做法：

(1)絲瓜絡、白僵蠶、白茯苓、白菊花、珍珠母、玫瑰花、紅棗同放鍋內。

(2)加水適量煎湯。

烹調宜：

煎湯宜生用，研末宜炒用，止血宜炒炭用。