別直參的吃法都有哪些

相信大家對(duì)于朝鮮這個(gè)國(guó)家的了解應(yīng)該不少，而且朝鮮距離我們國(guó)家也是比較近的，我們?cè)诤芫弥熬秃统r有著深厚的友誼，距離朝鮮國(guó)家比較近的地方，飲食和朝鮮也是非常接近的，別直參這種藥材并不是我們國(guó)家特有的，它還有一個(gè)名字叫做高麗參，那么究竟別直參的吃法都有哪些呢？針對(duì)這一問(wèn)題，接下來(lái)我們就一起來(lái)具體的看看文章的介紹吧。

別直參的吃法

（一）燉服。將別直參切成2cm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿(mǎn)水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4--5小時(shí)即可服用。

（二）嚼食。以2--3片高麗參含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡(jiǎn)單服用方法。

（三）磨粉。將別直參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個(gè)人體質(zhì)而定，一般每次1--1.5克。

（四）沖茶。將別直參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開(kāi)水沖泡，悶蓋5分后即可服用。

（五）泡酒。將整根別直參可切成薄片裝入瓶?jī)?nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

（六）燉煮食品。別直參在食用時(shí)常常伴有一定的苦味，如果將別直參和瘦肉、小雞、魚(yú)等一起烹燉，可消除苦味，滋補(bǔ)強(qiáng)身。

【別直參藥用功效】

1.益智健腦：對(duì)記憶力減退和運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)能力下降的人以及經(jīng)常喝酒或接觸帶乙醇成分的食物、藥物的人，高麗參具有提高腦力工作能力、增強(qiáng)記憶力和改善腦缺血性障礙的功效。

2.鎮(zhèn)痛：一些專(zhuān)家通過(guò)做傳感神經(jīng)細(xì)胞試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，高麗參對(duì)身體各種疼痛癥狀都有所幫助。

3.防癌和抗癌：別直參的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多種癌細(xì)胞的增殖活性，同時(shí)也可抑制癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移。另外，別直參與抗癌劑同服用，抗癌效果要好于單獨(dú)用抗癌劑（絲裂霉素）。這是因?yàn)槟[瘤化療中癌細(xì)胞易形成耐受，別直參與抗癌劑同服用，增強(qiáng)對(duì)癌細(xì)胞的殺傷力、減輕抗癌劑的副作用。

4.增強(qiáng)免疫力：別直參提取物可恢復(fù)因服用具有免疫毒性的抗癌劑（絲裂霉素）而下降的細(xì)胞性免疫反應(yīng)，尤其乙醚提取物可激活或增強(qiáng)細(xì)胞性免疫，及自然殺傷細(xì)胞的活性，對(duì)提高免疫力有很大的功效。

5.控制糖尿病：別直參含有促進(jìn)胰島素分泌和類(lèi)似胰島素作用的物質(zhì)，其中人參皂苷能改善高血糖，有效地控制糖尿病的發(fā)生。

6.健肝：別直參成分中有抗肝炎活性，具有解毒、保護(hù)肝臟及促進(jìn)肝再生、恢復(fù)的作用。此外，高麗參還有解酒、消除宿醉的作用。