吃冬棗有什么好處

氨基酸對于我們的身體來說是必需品，而我們要補充氨基酸從食物里面補充是最好的，冬棗相信大家都吃過，到了冬季之后，冬棗就成了北方最常見的水果之一，冬棗本身富含了我們人體需要的十八種氨基酸，可見對人體的好處是非常多的，但是我們對它的了解并不多，那么究竟吃冬棗有什么好處呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

吃冬棗有什么好處？

冬棗是棗樹的一個栽培品種，發源于山東濱州沾化區下洼鎮趙山村，是無刺棗樹的一個晚熟鮮食優良品種，也是公認的品質最好的鮮食棗品種，平均單果重17.5g，最大單果重可達25g，狀如蘋果，有“小蘋果”之稱。果皮赭紅光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、營養豐富，可食率達95%。與其它果品相比，冬棗還含有豐富的維生素A、維生素E和鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，維生素C的含量是蘋果的70倍，梨的140倍，營養價值為“百果之冠”，被譽為“百果王”、“活維生素丸”。另外富含多種微量元素和礦物質，有防心腦血管疾病之功效，營養價值為百果之冠，倍受廣大消費者青睞，被稱為“天下奇果”。由此沾化區被命名為“中國冬棗之鄉”。

那就讓我們一起來看看冬棗具體有哪些營養價值吧！

微量元素

冬棗果實含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，有保持毛細血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能，對于高血壓、動脈粥樣硬化病癥有療效，有防癌之功效。營養價值為百果之冠，有“百果王”之稱。黃驊冬棗含糖量34%，含酸量0.47%，含維生素C303mg/100g。

冬棗鮮食可口、皮脆、肉質細嫩品質極佳，是至今北方落葉果樹中的高檔鮮食品種；成熟后落在地上能開裂；汁多無渣，甘甜清香；可溶性固形物35-38%，肉厚核小，可食率達96.1%。

解毒保肝

因冬棗中含有豐富的糖類、及環磷酸腺苷等，能減輕各種化學藥物對肝臟的損害，并能促進肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例，降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬棗，還可起到一定的輔助治療作用。