紅姑娘生吃有什么好處

生活中有很多東西本身都帶有藥性，比如紅姑娘，看似是漿果的一種，但是實際上它還是中藥材，而且味道非常不錯，小的時候家長經常會種上一些，而且到了冬季也能好好的保存，據說對嗓子非常有好處，有的時候咳嗽吃幾個紅姑娘真的會感覺好很多，究竟紅姑娘生吃有什么好處呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

紅姑娘生吃有什么好處

紅姑娘，又名燈籠果，小果酸漿，打頭泡，燈籠草，鬼燈籠等。果子呈一個套著燈籠型莢子的小圓果，比拇指大一點，里面有很多小籽。未成熟時味極酸，成熟后呈黃綠色，完全成熟后呈紫紅色，非常甜，不僅可以鮮食，還可以用來烤果餅，做果醬、罐頭、果汁等多種食品。由于果實酸味純正，完全成熟的果實酸甜適口，別具一格，具有開胃的功效，因此頗受消費者歡迎。

燈籠果果實含有人體所需的18種氨基酸，維生素C、B1、B2以及鐵、錫、鉀、磷、鋅等礦物質，每100克鮮果中含有維生素C200毫克，維生素C的含量高出大多數水果幾倍甚至上百倍，僅次于獼猴桃位居第二。同時燈籠果內生物黃酮的含量很高，具有軟化血管、降低血脂和血壓、補鈣和增強人體免疫力、抗癌等作用。醋栗不僅可以生食，還可以加工制成果汁、果醬、果酒、果膏等。

除此以外，燈籠果還可以保護胃部健康。燈籠果的果實的主要成分是果膠，果膠對于胃粘膜有很好的保護作用。所以在飲酒之前適當吃些燈籠果有保護胃部的作用。而且燈籠果的糖分含量并不高，遠低于大部分水果，其糖分含量在11%以下，因此孕婦或者糖尿病病人都可以適當食用醋栗，來補充身體所需營養。