腎透析膳食的注意事項
血透或腹透均為清除體內代謝毒性產物的方法，同時也增加了組織蛋白及各種營養素的丟失。膳食營養補充應結合透析方法、次數、透析時間、消耗程度及病隋而定。
適用癥
血液透析、腹膜透析
膳食原則
1.血液透析
(1)蛋白質：凡進行定期血液透析的病人每13 至少攝人50g 蛋白質。若每周進行30 小時血液透析時，膳食中蛋白質可不予限量，其中優質蛋白質應占50％以上。蛋白質應少食多餐，不可集中1―2 餐食用。 鄭州人民醫院體檢科陳濤
(2)能量：供給按126～146kJ／(kg?d)[30～35kcal／(kg?d)]，凡超重及體重不足者，應結合具體情況減少或增加能量。
(3)鈉和鉀：鈉一般限制在1500～2000mg／d。少尿時應嚴格控制鈉鹽的攝入。每日鉀攝入量為2000mg，還應根據病情變化補鉀。糖尿病腎病患者透析時，更要慎重控制鉀攝人量。當尿量大于1000ml時，不需再限鉀。
(4)鈣和磷：應結合血液檢驗結果調整，必要時可適量補充鈣劑和維生素D 以預防血磷過高。
(5)脂肪和碳水化合物：腎衰病人常伴有高甘油三酯血癥和高血糖，所以脂肪的攝人量不宜過高，脂肪占總能量不超過30％，并避免攝人過多的含單糖食品。
(6)維生素：除膳食中攝人外，還應口服維生素制劑，如維生素B 族、葉酸等。
(7)水分：一般每日不少于1000ml，或按前一日尿量再加500ml。
2.腹膜透析
(1) 蛋白質1.2～1.5g／(kg?d)，優質蛋白質占60％～70％。
(2)能量每日146～188kJ(35～45kcal／kg)。
(3)鈉和鉀 鈉每天攝入量2000～3000mg；鉀每天攝入量2000～3000mg，亦可結合血液檢驗結果調整用量。碳水化合物、脂肪、維生素、鈣、磷及水分與血液透析相同。
食物選擇
1.可用的食物 蛋、奶、瘦肉、谷類、蔬菜類、結合病情決定供給量。
2.慎用的食物 食鹽、果汁及含鉀豐富的蔬菜和水果；
3.忌用的食物 動物脂肪、帶刺激性的食物。
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