多吃素可預防白內障
發布時間：2016-04-28 來源：中華康網
隨著社會生活水平的不斷提高，白內障的患病率也在不斷上升。專家指出，白內障是導致失明的重要因素，朋友們在日常生活中要注意預防，可以少吃肉多吃素。
多吃素可預防白內障
專家表示，預防白內障，朋友們在日常生活中要注意少吃一點肉，多吃一點素。英國的一項研究表明，少吃肉和多吃菜有助于降低患上白內障的風險。
英國科研人員對2萬7600多名40歲以上者進行了長達15年的調查。研究顯示，每50名肉食主義者中，就有3人患上白內障。相比之下，每50名素食者中，只有2人會患上白內障。若同大量吃肉的人比較，素食者患白內障的概率低了三到四成。
雖然說素食有助于預防白內障，但是在日常生活中還是要注意營養均衡，不可成為純粹的素食主義者，不吃肉，這樣也是不合理的。因為研究并不能證明食用肉類會提高患上白內障的風險。所以，預防白內障，不妨在日常飲食中加點肉，多吃點菜，吃大量的蔬菜對眼睛有保護的作用。
此外，專家還表示，隨著現代科技的發展，現在越來越多的人長期坐在電腦面前，這對白內障患者是不利的。長期坐在電腦前工作的你，不妨也多吃點新鮮的蔬菜和水果。
比如胡蘿卜，蘊含了維他命A及多種類胡蘿卜素，是維持眼睛健康之必需要素;核桃和花生中則含有豐富的維生素E，能降低膽固醇，清除身體內的垃圾，預防白內障的發生。因此，預防白內障還可以多點些核桃、花生之類富含維生素E的食物。
溫馨提示：飲食是健康的基礎，在日常生活中，不管是預防白內障還是其他疾病，都不能落下自己的飲食健康。健康的身體，首先要吃得好，同時還要注意多參加運動。
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