吃甜食后胃酸、燒心，是一種比較常見的情況。因為甜食很容易刺激胃酸的分泌，胃酸分泌過多以后，會引起胃食管反流的癥狀，類似于燒心，是常見的癥狀之一。但是不是所有的人都會出現吃甜食會燒心的情況，一種情況是本身存在明確的胃食管反流病。胃食管反流病與賁門的功能松弛、功能不好有關。這種情況下，吃甜食導致胃酸分泌多，就容易往食管里反流，反流以后引起胃酸、胸部燒灼感、燒心的情況。有時沒有明確的胃食管反流病，平時不反酸、不燒心，只是現在吃甜食以后，出現胃酸分泌過多。有時是吃的食物可能過甜，或者脂肪含量比較高，像特別甜的巧克力，可以短時間之內刺激胃酸分泌，這種是偶爾的現象，也是通過刺激胃酸分泌以后，引起燒心的癥狀，不一定構成明確的胃食管反流病的診斷。總之，如果吃甜食出現胃酸、燒心，適當注意一些。如果最近吃甜食吃太多，應該少吃一些，可能胃酸、燒心的癥狀會有所緩解。如果明確診斷胃食管反流病的病人，吃甜食應該控制，一定是少吃，盡量避免胃酸、燒心癥狀發作。