老年人減肥需進行嚴格飲食控制，避免攝入過多食物，尤其油炸類食物和含糖較高食物。因為油炸食物當中每1g脂肪能產生9千卡熱量，比如油炸花生米、薯條、油條、肉串。精致的米、面、點心、糕點和含糖型飲料，在老年人減肥過程中應該避免過度食用。因為含糖型食物每1g糖能產生4千卡熱量，如果攝入過多也會引起能量超標，而不利于減肥進行。老年人在減肥過程當中還應適當增加優質蛋白質含量豐富食物，比如瘦豬肉、瘦牛肉、瘦羊肉、魚肉、蝦肉、雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、牛奶和大豆。優質蛋白質進入體內能為肌肉合成提供豐富原料。同時配合力量型鍛煉，比如游泳、打球、俯臥撐、仰臥起坐，由此就能起到很好的增肌效果，進而能提高基礎代謝率，對于提高減肥效果有積極作用。