脂肪肝指過多的脂肪在肝臟沉積，從而造成的一種肝臟病變，通過病理或者影像學檢查可以確診。脂肪肝的形成可能有很多原因，像常見的酒精性脂肪肝，與過量飲酒有關，非酒精性脂肪肝可能與脂質代謝異常有關。脂肪肝在發生發展過程中主要分為三個階段，第一階段即單純的形態學改變，即單純性脂肪肝。進一步發展就會成為脂肪性肝炎，這時就會出現肝細胞的破壞，酶釋放入血，出現轉氨酶的增高，還有少部分脂肪性肝炎會進一步發展成脂肪性肝硬化。如果是酒精性脂肪肝，首要注意事項是戒酒。如果與脂質代謝有關，要適當加強體育鍛煉，即管住嘴，邁開腿，并且可以加用一些藥物來調節脂質的代謝，一般都能夠得到一定緩解。