老人如果患有糖尿病，而且出現貧血，處理通常是不同的方法。老年人有糖尿病就要控制能量的攝入，不要過多地攝入能量。此時在飲食結構上就要考慮到老年人有糖尿病，可能同時合并血脂異常、尿酸異常，也有可能合并一些血壓異常或者心腦血管疾病。這個時候要求糖尿病老年人飲食是低糖、低脂、低鹽，甚至優質蛋白的攝入，這種情況下可能營養成分的攝入就不充足。如果同時因為各種原因出現貧血，貧血之后就會需要能量的補充，增加營養成分的攝入，此時就要平衡營養膳食。老年人在血糖高的時候嚴格飲食限制，和貧血時能量需要過多的補充，這兩者之間需要找到一個平衡點，使老年人因為貧血而增加的營養成分，不會過多影響血糖。此時可以適當增加一些蛋白質，如一些肉類的補充，比如紅肉的補充，但是又要適當注意對血糖和血脂的影響，兩邊要互相彌補平衡。