若重度脂肪肝患者肝功能正常，且肝臟也沒有纖維化等改變，通過合理飲食結構調整可以轉變為中度脂肪肝，甚至逐漸轉化為輕度脂肪肝。如果重度脂肪肝由基礎代謝性疾病所引起，不僅需要調整飲食結構，還需治療相關基礎性疾病，比如重度脂肪肝合并肝纖維化或者肝硬化等問題，該患者可能無法恢復。 對于重度脂肪肝患者，建議積極到醫院就診，根據醫生檢查結果，進行合理調整和治療。總之，重度脂肪肝假如沒有合并其它問題，可以恢復，若已達到肝纖維化，可能恢復相對困難，所以患者應引起重視，及早治療。