重度脂肪肝最好的治療方法即控制體重。向心性肥胖是導致脂肪肝的常見因素，即為營養(yǎng)過剩。飲食上需多食蔬菜少食肉，合理搭配營養(yǎng)，適當?shù)倪M行性體能鍛煉，脂肪肝即可得到較好的控制。若合并肝功能異?；蚋咧Y患者，可使用對應的藥物，降脂類藥物可對肝功能造成一定影響，臨床使用需謹慎。